RESEP MEMBUAT AYAM RICA RICA

Posted by rumah jahit carissa Posted on 06.05 with No comments

RESEP AYAM RICA RICA

BAHAN-BAHAN YG DI PERLUKAN UNTUK MEMBUAT AYAM RICA RICA

-1 ekor ayam yg telah di bersihkan
-2lembar daun jeruk di iris tipis
-2 cm kunyit yg telah di bersihkan
-5 siung bawang merah
-perasan jeruk nipis untuk MERENDAM daging ayam agar tdk amis
-3 sendok minyak atau bisa mentega
-garam dan penyadap rasa secukupnya
-1 ikat daun kemangi
-2 batang sereh di geprek
-6 cabai merah
-2cm jahe
-6siung bawang merah

ADAPUN CARA MEMBUATNYA ADALAH:

-pertama potong ayam sesuai selera,lalu rendam kurleb 10 menit,lalu cuci dgn air bersih
-kemudia haluskan bumbu bumbu berikut,cabai merah bawang putih,kunyit dan jahe
-lalu panaskan minyak ke dlm wajan masukan bumbu yg telah di haluskan tumis hingga harum
-masukan ayam aduk aduk lalu masukan sedikit air putih diamkan sekitar 15 menit ,lalu balik biar tdk gosong
-ankat setelah ayam matang

SELAMAT MENCOBA